El arte de la Fermentación

ElArteDeLaFermentación

Nou

34,00 €

va ser

2 queda en estoc

Una exploración en profundidad de los conceptos y procesos fermentativos de todo el mundo.

Información práctica para fermentar verduras, frutas, cereales, leche, legumbres, carnes y mucho más.

Autor: Sandor Ellix Katz

Editorial: Gaia

Ediciones Páginas: 540

Año: 2016

Més detalls

L'art de la fermentació és la guia més completa i definitiva que s'ha publicat fins ara sobre la fermentació domèstica. Aquesta obra ens apropa a la història, els conceptes científics i els processos bàsics d'aquesta meravellosa tècnica, amb senzillesa suficient perquè el lector pugui elaborar per primera vegada xucrut o iogurt, però també amb la profunditat necessària per ampliar els coneixements dels fermentadors més experimentats.

Cap comentari de client fins ara.

Escriviu una valoració

El arte de la Fermentación

El arte de la Fermentación

Una exploración en profundidad de los conceptos y procesos fermentativos de todo el mundo.

Información práctica para fermentar verduras, frutas, cereales, leche, legumbres, carnes y mucho más.

Autor: Sandor Ellix Katz

Editorial: Gaia

Ediciones Páginas: 540

Año: 2016

Escriviu una valoració

Accept

Yogaiastore utilitza 'cookies' per millorar l'experiència de navegació. Si segueixes navegant entenem que ho acceptes.